Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 11 фото

Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и

Салат «Оливье» с говядиной

Салат «Оливье» с говядиной обладает благородным мужественным вкусом. Чтобы подчеркнуть этот вкус и сделать еще более насыщенным, картофель и морковь нужно отваривать вместе с говядиной и использовать соленые бочковые огурцы.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления (без учета отваривания): 15-30 минут

Ингредиенты

  • Говядина – 300-400 г
  • Соленые бочковые огурцы – 2-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Картофель – 5-6 шт. (небольшого размера)
  • Морковь – 1 шт. (среднего размера)
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Соль – по вкусу
  • Сметана
  • Майонез

Пошаговый рецепт

  1. Отварить говядину, картофель и морковь. Кусок говядины промыть положить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой из расчета, что вместе с мясом будут вариться картофель и морковь, довести до кипения, снимая пену, накрыть крышкой и убавить огонь. Очистить картофель и морковь. Положить их в кипящий бульон примерно минут через 30 от начала варки. Посолить, на сильном огне довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Минут через 10 проверить готовность моркови. Если она легко протыкается вилкой, вытащить ее из кастрюли и оставить остывать. Еще минут через 10-15 проверить готовность картофеля. Если он сварился, его тоже нужно вытащить из кастрюли и положить остывать. К этому времени должно быть готово и мясо. Если оно сварилось, его тоже следует достать из кастрюли и положить на мелкую тарелку остывать.

  2. Отварить яйца. Яйца отвариваются параллельно с говядиной, картофелем и морковью, только в другой посуде. Залить яйца холодной водой на 2-3 см выше яиц, довести до кипения, убавить огонь и варить 10-15 минут, после чего обдать холодной водой и положить остывать.

  3. Как только говядина, картофель, морковь и яйца остынут, можно начинать готовить салат «Оливье».

  4. Порезать лук. Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в салатницу и промять рукой до выделения сока.

    нарезанный лук

  5. Порезать яйца. Отваренные яйца очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать поверх лука.

  6. Добавить картофель и морковь. Картофель и морковь порезать мелкими кубиками и высыпать поверх яиц.

    нарезанные картофель и морковь

  7. Добавить соленые огурцы. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками, высыпать поверх картофеля и моркови и перемешать.

  8. Положить в салат говядину. Мясо нарезать мелкими кубиками, высыпать в салатницу и перемешать.

    нарезанная говядина

  9. Добавить зеленый горошек. Банку с горошком открыть, слить сок, горошек высыпать в салатницу и перемешать.

  10. Заправить салат майонезом и сметаной. Перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить и еще раз перемешать.

  11. Салат «Оливье» с говядиной готов!

Салат «Оливье»

Пищевая ценность:
  • Калории: 198 ккал.
  • Белки: 6,5 г.
  • Жиры: 14 г.
  • Углеводы: 6,3 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 41
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и фото
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 57
Подвеска в подарок! Акции суши-бара Якитория
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 97
Что подарить девочке на 10 лет - Что подарим
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 21
Татуировки и партаки: лагерные, воровские, символика
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 85
Санкт-Петербургский фестиваль татуировки - Tynu40k
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 18
Мясо по-французски на сковороде
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 60
Красивая пройма - тонкости и
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 7
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 4
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 24
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 97
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 26
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 29
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 66
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 49
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 67
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 29
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 22
Вязание цветы крючком пошаговое с описанием и 1