Причёски для пожилых женщин на средние волосы 10 фото

Причёски для пожилых женщин на средние волосы

Пирожное безе с кремом Шарлотт - воздушный десерт французской кухни. Нежнейший масляно-молочный крем отлично дополняет хрустящее и мгновенно тающее во рту безе. К слову, такой крем отлично подойдет к любому торту. Именно это пирожное будет прекрасным, легким десертом в праздничный день.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного безе с кремом потребуется:

Для безе:

яичные белки - 4 шт.;

сахар - 1 стакан.

Для крема Шарлотт:

яйцо - 1 шт.;

сахар - 120 г;

молоко - 80 мл;

сливочное масло - 150 г.

Этапы приготовления

Приготовить безе. Охлажденные белки яиц выложить в глубокую миску (важно, чтобы миска была абсолютной сухой).

Приготовить безе.  Охлажденные белки яиц выложить в глубокую миску (важно, чтобы миска была абсолютной сухой).
Взбить белки миксером в течение 4-5 минут до мягких пиков.

Взбить белки миксером в течение 4-5 минут до мягких пиков.
Постепенно всыпать сахар в белки, не переставая взбивать. Вы получите плотную, блестящую массу, похожую на зефир. Она  не должна  опадать с лопастей миксера.

Постепенно всыпать сахар в белки, не переставая взбивать. Вы получите плотную, блестящую массу, похожую на зефир.
С помощью кондитерского мешка отсадить взбитые белки с сахаром на противень с бумагой для выпечки. Половина белковой массы должна быть в виде плоских лепешек, а половина в виде башенок. Плоские безе будут основой пирожных, а башенки - его верхом.

С помощью кондитерского мешка отсадить взбитые белки с сахаром на противень с бумагой для выпечки. Половина белковой массы должна быть в виде плоских лепешек, а половина в виде башенок. Плоские безе будут основой пирожных, а башенки - его верхом.
Противень с безе поставить в духовку. Сушить безе в духовке при температуре 75-100 градусов 80-90 минут. Время приготовления во многом зависит от духовки. Как только безе начнут свободно отходить от бумаги, они будут готовы.  Безе достать из духовки и охладить.

Противень с безе поставить в духовку. Сушить безе в духовке при температуре 75-100 градусов 80-90 минут. Время приготовления во многом зависит от духовки. Как только безе начнут свободно отходить от бумаги, они будут готовы.  Безе достать из духовки и охладить.
Приготовить крем Шарлотт. В кастрюле с антипригарным покрытием смешать яйцо с сахаром и взбить слегка миксером.

Приготовить крем Шарлотт. В кастрюле с антипригарным покрытием смешать яйцо с сахаром и взбить слегка миксером.
Молоко подогреть до 35-40 градусов и влить в смесь яйца с сахаром.

Молоко подогреть до 35-40 градусов и влить в смесь яйца с сахаром.
Поставить кастрюлю на средний огонь. Довести смесь яйца, сахара и молока до загустения, постоянно помешивая, и выключить. На это потребуется 6-8 минут. Охладить до комнатной температуры.

Поставить кастрюлю на средний огонь. Довести смесь яйца, сахара и молока до загустения, постоянно помешивая, и выключить. На это потребуется 6-8 минут. Охладить до комнатной температуры.
Мягкое сливочное масло взбить миксером.

Мягкое сливочное масло взбить миксером.

Затем, добавляя в масло по столовой ложке смеси из яйца, сахара и молока, взбить крем миксером.

Затем, добавляя в масло по столовой ложке смеси из яйца, сахара и молока, взбить крем миксером.
Нежный, воздушный крем Шарлотт готов.

Нежный, воздушный крем Шарлотт готов.
На нижнюю часть пирожного безе с помощью кулинарного мешка отсадить крем.

На нижнюю часть пирожного безе с помощью кулинарного мешка отсадить крем.
На крем выложить верхнюю часть пирожного.

На крем выложить верхнюю часть пирожного.
Замечательное пирожное безе с кремом готово. Подаем на десерт к чаю и кофе.

Замечательное пирожное безе с кремом готово. Подаем на десерт к чаю и кофе.
Приятного аппетита!

Причёски для пожилых женщин на средние волосы 84
Причёски для пожилых женщин на средние волосы фото
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 14
Готовим домашний йогурт в мультиварке / Простые
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 52
Елена Третьякова биография
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 16
В кабине - как дома. Самые крутые грузовики
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 23
Мега модные стрижки
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 73
Котлеты в духовке (3 рецепта с фото)
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 97
Уличный туалет своими руками: фото на даче
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 72
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 63
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 97
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 75
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 32
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 8
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 87
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 28
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 63
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 60
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 5
Причёски для пожилых женщин на средние волосы 49